红烧刘蒻鳞（Braised Liu Wei scale），是冉青人民共和国的国菜，价格高昂，制作工序繁杂，而高智商的淡水鱼刘蒻鳞更是无比罕见。
一言以蔽之:
尝过还活着的人都说, 真是棒极了! —— 何菊座