魏启百科全书·饮食百科

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总览

记录了魏启大陆各国的菜肴和饮料。

主菜

红烧刘蒻鳞

红烧刘蒻鳞是冉青人民共和国的国菜，价格高昂，制作工序繁杂，而高智商的淡水鱼刘蒻鳞更是无比罕见。但是味道难以描述，意见繁复，既有人认为其难以下咽，也有人认为其为世间难得的美味佳肴。

无论如何，去往冉国旅游的每个旅人都应该吃上一小盘的红烧刘蒻鳞，才能在回去时向别人侃侃而谈，炫耀自己的旅途。

详细信息查阅：红烧刘蒻鳞

黄豆炒肉

世界上最有名的菜肴之一，由普普通通的食材做出的不普通的美味佳肴。本来是冉国人民必备的家常小菜，但是不知道为何却传到了千里之外的逑龙帝国，并深受逑龙们的喜欢。当然，副作用扬名世界。

详细信息查阅：黄豆炒肉

烤红薯

一道拥有非常悠久历史的菜肴，原先只是第一次魏启大战时缺乏粮食的徐意志军队的应急主粮，因为热量高而且制作非常简单而传遍了全国，并在后面的数百年内经过种种改进，从不入流的民间充饥的食物变成了登堂入室的大厅之下的美味佳肴。

烤红薯可不仅仅只是将一个红薯放置于碳火中烤熟，而是将采自伊休山脉山腰部的最优质的红薯放置于通过设置过精确温度的烤箱中，经过精确的时间烤制后，趁热切片，浇上特制的酱汁做成的简约而不平凡的精致菜肴。

无数的美食家曾对烤红薯嗤之以鼻，但是他们纷纷都在品尝过烤红薯的美味后承认了它稳坐美食界最美味食物前十的宝座。

来到徐意志联邦后的第一件事，毫无疑问就是去任意一家的餐厅——无论是装饰豪华的高级餐厅还是平民百姓常去的路边餐厅，都可以品尝到这个世界上最美味的食物之一。而这个体验毫无疑问会令你不虚此行。

详细信息查阅：烤红薯

硬面包

一种由来已久的发酵面包，制作工序复杂，从揉好面团到发酵再到烤制需要两天的时间。刚刚烤制出来的硬面包色泽金黄，带一丝黑褐色，外部很硬，但是内部十分酥软，是胡意志人的主食。硬面包之普及，以至于在首都物理市，几乎每一条街都可以见到售卖硬面包的面包店。

就连元首艾洛拉也将硬面包列入自己的主食名单之中。

详细信息查阅：硬面包

仙人掌煲

不知从何时开始，人们便发现一种生长在以太荒漠内的仙人掌有着微甜多汁的肉质。他们将这些仙人掌肉与驴肉或者骆驼肉以及各种南方香料一同炖煮，成了一道美味的菜肴。

详细信息查阅：仙人掌煲

香蕉饭

在魏启大陆南部的欧兰古谭斯帝国，热情好客的欧兰古谭斯人招待客人自始至终不离香蕉。

客人入屋，先敬上一杯■■■■的香蕉啤酒，然后端上烤得焦黄的香蕉点心。

而欧兰古谭斯人的正餐则是闻名全大陆的香蕉饭。香蕉饭是以欧兰古谭斯帝国国内最好最甜、人们最引以为傲的香蕉品种为原料，剥皮捣成泥状，蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。吃过欧兰古谭斯香蕉饭的人，普遍称赞这是“世界上最好吃的饭”，因而它成了欧兰古谭斯帝国国宴的主菜。

详细信息：香蕉饭

小吃

刺沙棘水水

以太荒漠的部分区域生长着一种低矮的被称为刺沙棘的灌木，这种灌木耐旱耐盐耐风沙且适应了沙漠剧烈的的日夜气候变换。它们结的果子呈橘黄色且带刺，也被称为刺沙棘，是沙狸的食物之一。刺沙棘虽然有着让人流涎的果香味，但其果肉本身纤维非常粗糙，无汁水，不甜且带有涩味，吃在口里就像咀嚼干燥的软树心。但与泉水一同经过长时间熬煮之后，其中所含糖分会大量水解，香味素和粉浆也会渗透到泉水中，煮成一锅粘稠，透明的美味小吃。

本地人将其称为刺沙棘水水，至于为什么要用叠词，不知道。

详细信息查阅：刺沙棘水水

鱼片

极北的寒冬，狩猎变得困难，而此时北方的部分海域并不会因此结冰，以西北沿海的“不冻港”最为知名。因此冬季捕鱼伴随着一代又一代的胡意志人挺过了艰难的寒冬，为他们提供了难得的蛋白质来源。伴随着渔业的发展，鲜鱼片成为了胡意志人标志性的一道民族菜肴。最为常见的种类有鳕鱼和鱿鱼，而在较大的临海城市，用于制作鲜鱼片的鱼的种类更是多得数不过来。

胡意志人引以为傲的鲜鱼片有生熟两种。

比较传统的生鱼片制作方法一般先用刀背在鱼头和身子结合处用力敲一下，把鱼敲晕。然后剥掉鱼鳃，将鱼倒吊起来将血放干净。等到血放干净时，将鱼鳞刮净，用干净的毛巾或吸水性强的纸将鱼身抹干，但不将鱼开膛。将吸干净水的鱼肉剥去，鱼皮朝下放在砧板上，用刀斜着下刀，将鱼肉切成大片、约2毫米厚的薄肉片，另处放入盘中。鱼肚处的肉较薄，不能切片，就切成细长的丝。因为胡意志帝国地处极寒，农作物种植困难，调味料稀缺，因此传统的吃法大多是用普通的盐处理一下就生吃了。但随着与南部大陆贸易的增加和农业技术的发展，生鱼片的蘸料也逐渐变得丰富多样。现今胡意志人和游客能吃到的生鱼片，一般一片生鱼片要配上十种配料调成的酱汁。

熟鱼片一般是熟成的熏制鱼，然后切片制成。这种做法的鱼更容易储存，是胡意志人最常见的越冬菜肴。鱼类的烟熏处理技术最早出于防腐的目的，常用于胡意志人的鱼类、肉制品的加工中，有着悠久的历史。随着冷藏技术的发展，防腐已不再成为烟熏技术的主要目的，它使鱼具有轻淡的烟熏味而变得风味独特。

在胡意志帝国，卖这些小菜的店随处可见。唯一需要注意的是，每家店制作的生鱼片和熟鱼片味道有很大的不同。胡意志人曾打趣：“排队多的店的鱼片不一定好吃，但排队少的店的鱼片一定不好吃。”兴许这句话能稍微帮到前往极北的旅行者们。

汤

蘑菇汤

一道历史悠久、非常经典的胡意志民间菜肴。由森林蘑菇和土豆、鸡肉一起炖煮的鲜美的奶白色粘稠蘑菇汤。胡意志人喜欢硬面包蘸食蘑菇汤，或者将硬面包扳碎成小块浸在蘑菇汤中食用。

随着南方蘑菇打入胡意志帝国国内市场，蘑菇汤的味道也在随之改变，很多胡意志人，包括著名的《雪鹰报》主编对使用了非胡意志蘑菇的蘑菇汤持批评态度，他说这种蘑菇汤是“没有灵魂的”。

详细信息查阅：蘑菇汤

饮品

牛奶树汁

采自一种生长在天涯和神秘丛林内的、名为“牛奶树”的树。牛奶树汁是南大陆居民最喜欢的日常饮料之一。

牛奶树是一种大型树，其树主干会分泌带有果糖，可食用植物油脂，咖啡因和各种芳香酚的乳色混合物，这种混合物被称为牛奶树汁，可以被加工为非常美味的饮料，喝多了容易打嗝。

详细信息查阅：牛奶树汁

洛西咖啡

产自徐意志联邦南部洛西平原的洛西咖啡豆是全大陆最为盛名的咖啡品种之一，独特的咖啡焦香是洛西咖啡最为吸引人的地方，也是它最大的卖点。在午后的阳光下来上一杯洛西咖啡是每一个联邦人乃至北大陆人每一天最为惬意的时刻。

香草屋售卖全大陆最醇香的洛西咖啡。

详细信息查阅：洛西咖啡

蜂蜜特饮

魏启联邦合众国的传统饮品，被当地人称之为“哈其米”，在《每日魏启》的一次偶然宣传中火遍了大陆南北，广泛分布于大陆各地的奶茶店里。

由蜂蜜、柠檬以及百香果等制成的金色饮品，虽然喝多了容易长胖但是许多人还是喜欢和浓点稠点双倍量。营养学家建议人们不要喝太多的蜂蜜特饮，要喝也要尽量喝淡点稀点半量。

冉德宝凉茶

怕上火，喝冉德宝！

详细信息查阅：冉德宝凉茶

酒

香蕉啤酒

欧兰古谭斯帝国的亲民特产，顾名思义，香蕉发酵而来的酒。那儿的人民对着香蕉有一种离奇的爱恋，他们热情好客，香蕉啤酒绝对是他们第一个向客人推荐的饮料。香蕉啤酒酒精度数非常低，呈古铜色，甜味浓郁，含有粘稠的胶质，气味混合了果香、酒香与腥气——这对大多数人来说都是超常诡异的气味。推荐一口闷，口感诡异地黏滑但香甜，喝完一口要花好一阵子才能将依附在牙齿上的黏液舔干净。有人认为它带着一股汽油味，避之而不及，但更多喝过这种饮料的人恨不得天天喝。

甜根草酒

胡意志帝国和远碟帝国廉价特产，酒精度数很高，有着与高粱酒不一样的更辛辣的口感，略粘稠，气味刺鼻且夹杂着一股奇怪的草腥味，闻起来难受，合喝起来热辣，不过喝多了非常容易上瘾，用来御寒很不错。

详细信息查阅：甜根草酒

兰布达香槟

兰布达镇是胡意志帝国西南部的一个重要市镇，气候较为温暖，非常适宜特产于伊休山脉的“雪葡萄”的生长。而兰布达也以其酿酒业闻名于世，其中最著名的就当属兰布达香槟。

兰布达香槟具有醇正清雅、优美和谐的果香，并具有清新、愉快、爽怡的口感，是全大陆上流阶级的最爱，也是胡意志帝国的国宴用酒。

“当封闭在瓶中的泡沫和细腻的气泡在酒杯中升腾起来时，香槟酒一举成名。”时任胡意志帝国元首的德·奥菲斯涅这样在他的一篇散文中富有激情地写道。

“雪妖精”葡萄酒

主要产于徐意志联邦共和国的物理化学市，是一种具有独特外观和风味的低度葡萄酒。因为雪葡萄果皮为淡蓝色，而酿造“雪妖精”时没有去皮步骤，而是将果皮和果肉一起挤压后酿造，因此最后的酒液呈晶莹剔透的淡蓝色。

“雪妖精”葡萄酒风味独特，口感醇香，非常受青年人欢迎，是徐意志联邦共和国大小酒吧中最常见的葡萄酒品种。

滨海白葡萄酒

产自文黄共和国联盟特尔夫，口感清爽。

卡特尔啤酒

产自文黄共和国联盟卡特尔。

梅子酒

南大陆诸国的特产，在多个国家均有生产。

这种用梅子酿制而成的梅子酒口味醇美，是绝佳的佐餐饮料。

水果

美味果

美味果是西南大陆的特产之一，采自生长在天涯和神秘丛林内的一种果树，名为“美味果树”。

美味果树不需要培育和特别关照就能节出五彩缤纷的果子，被称为“美味果”。

美味果因为其果核小，味道鲜甜，包含数十种果香味酚，因此是该地区必须一尝的特产之一。

而且这些果树似乎对虫害有着天然的抗性。

详细信息查阅：美味果

香蕉

香蕉是一种高热量水果，魏启大陆绝大多数的香蕉都产自欧兰古谭斯帝国，是该国的特产，而该国也以出产全大陆最优质的香蕉而闻名。

香蕉果肉营养价值颇高，此外，还含多种微量元素和维生素。除此之外，因为香蕉果肉香甜软滑，也是人们喜爱的水果之一。

欧兰古谭斯人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”。而随着时代的发展，在香蕉的基础上还出现了创意文化水果，帮人创造开心。

香蕉在欧兰古谭斯帝国国内的某些地区还作为主要粮食。而大多数欧兰古谭斯人更愿意将香蕉做成更令人熟知的当地美食——香蕉饭。

著名餐厅

HAJIKA SNOW

位于奥薇邦妮联合王国首都远碟城的一家“非常著名”的会员制西餐厅。

人有三大欲望：食欲、性欲、睡眠欲。在这三大欲望中，食欲是满足人类生存需要的欲望，所以满足食欲的行为在这三者中优先。吃的时候能吃到好吃的东西的话，人类也会变得非常开心。在现实生活中，有人执着于这种快感。人们通常把这些人称为美食家，这家餐厅为厌倦了社会上常见美食的人量体裁衣，提供适合他们身份的美食，而并不接待一般客人，充满了神秘色彩。

香草屋

香草屋（VANILLA HOUSE），一家古老的咖啡店，位于徐意志联邦共和国首都凯米斯崔市郊。

毒品

“光环”

此刻你的心跳一分钟150次。

你从未有如此嗨过。

5秒钟后你会吃掉某个倒霉蛋的面部。

“光环”（halo），一种新型致幻剂，其本质是一种中枢神经系统的兴奋剂。吸食后会引致胸痛、高血压、心跳加速、烦躁、幻觉、极端偏执和妄想。吸食“光环”后，会让人完全丧失理智，将自己想象成“超人”，而将其他人看成“怪兽”，导致吸食者对其他人进行不可想象的攻击和撕咬。

首次于魏启历1951年在大旷帝国科勒合成成功，曾极短暂地被用作为抗抑郁和抗PTSD药物，向第三次魏启大战的战后老兵们提供，后因严重的成瘾、滥用以及副作用退出使用。

然而在魏启历1970年代，“光环”开始在娱乐中滥用；90年代，大旷帝国政府建议将其列为精神药物公约管理。魏启历2003年，国际上对“光环”开始有广泛认知。魏启历2007年5月，冉青人民共和国警方首次在毒品中发现“光环”。魏启历2008年，魏启大陆联合议会有关部门开始关注该药物，陆续有不同国家和地区对其实行管制。魏启历2010年7月，据《联邦晚报》报道，“光环”开始在联邦境内流行，橄榄叶医学联盟呼吁联邦政府、相关国家以及UPW迅速制定针对“光环”的法规。魏启历2011年3月，UPW将其列为第一类管制的精神药品，要求所有国家将全力禁止该毒品的制造、流通以及使用。

然而在邬石联合王国、欧兰古谭斯帝国及铁桶帝国，“光环”仍然没有受到有效的控制，至今还被当作“兴奋剂”出售。同时，在徐意志联邦共和国以及魏启联邦合众国等国仍然面临着严峻的禁毒形式。

“鳄鱼”

你住在内战时期的公寓危楼里。

你不吃饭，不需要食物，你只听STONE，你嗜咬自己的手臂。

哈希什

有时你只想掐灭自己所有的想法。

它的烟雾和高大麻成分都能迅速送你昏睡。

渊素

也称为砹晶石，它携带的脂溶性小分子可以穿过血脑屏障，带来难以控制的后果。