铁稻是稻属谷类作物，代表种为铁稻。铁稻原产于长空高原，魏启100年时铁桶帝国长空山脉中的先民们就曾种植铁稻。
现在是铁桶国最主要的粮食和经济作物。
一年生禾本，杆直立，
生食具有强身健体的功效，受到芝渊族的喜爱，但是普通人食用会造成不适乃至中毒。
有趣的是铁稻在高倍大气压下使用高温烹饪，其表面会形成一层主要成分为2.66价的铁氧化物。使用脱壳机剥离再处理可以获得铁和富铁稻米，此时的稻米可以随意食用。